Recipe 2法式咸蛋糕 2(1/2)

作品:《泡芙先生
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2)出乎所有人意料的是,她的叛逆期来的太晚,晚到了选择就业这一步。

朱楚作为一个计划狂魔,其实早早便给自己树立了保研的目标。大二结束时,她想来想去,总觉得自己并不适合在金融界的苦海里沉浮,但是要是说起未来到底要做什么,表面总是气定神闲的她,其实和很多同龄人一样,充满了犹豫和疑惑。

所以,她也做出了很多同龄人为了拖延就业而做出的选择,那就是考研。为了实现保研这个远大的目标,她退了所有试图挽留她的社团职务,开始专心泡图书馆。

只保留了一个——烘焙社。

一开始,朱楚留在烘焙社这个小小的兴趣社团里,只是因为a大有志愿工时的毕业学分要求。

简单来说,就是每个学生都必须在大学四年的时间里累积够至少八0小时的志愿者活动,拿到志愿者证书,才能在毕业时拿到两个学分。而大学前两年,朱楚陆陆续续地累积了20多个工时,才最终挑到了自己最喜欢那个志愿者活动——烘焙社和某甜品坊合作,定期去学校附近的一个公益性质的自闭症儿童活动中心,和那里的小朋友们一起做甜品,然后再送回店内进行义卖,义卖的成果则会直接捐回到活动中心。

大一大二时,朱楚参加过两次这个活动,第一次去只和其他新入社的同学参与了店内的义卖,当时她还打算,把入社要求的两次活动应付完就算了;但第二次参与时,她被分配到了活动中心的工作。先是在甜品店内进行了戚风蛋糕食谱的培训,然后再前往活动中心,由志愿者们一对一地,指导孩子们进行甜品制作。

一开始,朱楚喜欢这个活动的原因是,这是一个十分安静的活动。

在大大的、锃亮的不锈钢烤箱旁边,带起一本正经的围裙和白帽子,和那些有些安静异常,有些不时发出一声尖叫的孩子们,一起挤着裱花袋,一起揉着面。

没有什么对话,只是听着厨师机一圈一圈转,黄油唧唧咕咕地被打发,一点点变白变蓬松;听着烤箱嗡嗡地加热,蛋糕糊慢慢膨胀起来,一点点染上金黄诱人的色泽。

每隔一周都要和她通力合作一番的小朋友叫梓君,是个八岁的小男孩。大多数时候他们俩沉默的配合,偶尔,当诱人的气味从烤箱飘出时,他们俩则会不约而同的露出期待的眼神。

大三这一整年,每隔一周,朱楚都会先去店内学一样简单甜点的食谱,然后与一起参加的同学们前往活动中心,和孩子们一起把食谱变成美味。

大四时,朱楚成了这个活动的领队,也担任了烘焙社的社长。虽然她的八0小时志愿者工时早就已经达标了,但现在的问题是,她发现自己早已离不开烘焙。

渐渐的,从书店买好几百块的引进版烘焙食谱已经不算什么;她甚至把自己的大三那年的奖学金,都用在了给烘焙社买的45l大烤箱上。

这段日子太过梦幻,以至于朱楚在后来回想时总觉得这段回忆不太真实。

那两年,她往往能整夜不睡地看烘焙的视频和食谱,一边看一边做笔记,半个月就记下了他们高数课教材那样厚厚的一本;一次又一次独自一人,呆在烘焙社的社团活动室里过夜,只为了观察几种不同比例面团的发酵情况;黄油、巧克力、奶油奶酪这些烘焙原料对学生党来说都不便宜,朱楚只是个人使用,又不好消耗社团的库存,她省吃俭用,只能把自己做的失败品带回宿舍当一日三餐……

但是朱楚好像从没有这么高兴过。她的成长过于一帆风顺,但同时也一马平川。没有什么陷阱兽夹等着坑她一把,但也同样没有高企的山岗和奔跑的溪流为这片土地染上起伏和颜色。

她记得,第一次尝试巧克力熔岩蛋糕的时候,她一开烤箱,就拿着隔热手套,端起烤盘就往宿舍冲,她想听听室友们
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